(recept
si oblíbilo 6 návštěvníků)
Krémová smetanová polévka z hlívy ústřičné
Potřebné ingredience
Hlíva ústřičná (asi 500g), 2 brambory, cibule, hladká mouka, máslo, 33% smetana ke šlehání, drcený kmín, sůl, pepř
Postup přípravy
Na másle osmahneme nadrobno nakrájenou hlívu (kloboučky na větší kousky, nožičky na menší), zasypeme troškou drceného kmínu a odložíme stranou.
Připravíme si cibulovou jíšku - na másle osmahneme do sklovita cibuli, zasypeme 2 lžícemi hladké mouky a osmahneme. Poté zalijeme vodou nebo zeleninovým vývarem (cca 750 ml), osolíme a uvaříme společně s bramborami nakrájenými na kostičky. Provaříme. Asi po 10 minutách přisypeme hlívu a společně ještě chvíli provaříme, až jsou brambory měkké. Nakonec polévku rozmixujeme a na talíři zjemníme smetanou ke šlehání. Můžeme podávat s krutonky.
Časy i množství jsou orientační, ale výborná chuť zaručená.
Připravíme si cibulovou jíšku - na másle osmahneme do sklovita cibuli, zasypeme 2 lžícemi hladké mouky a osmahneme. Poté zalijeme vodou nebo zeleninovým vývarem (cca 750 ml), osolíme a uvaříme společně s bramborami nakrájenými na kostičky. Provaříme. Asi po 10 minutách přisypeme hlívu a společně ještě chvíli provaříme, až jsou brambory měkké. Nakonec polévku rozmixujeme a na talíři zjemníme smetanou ke šlehání. Můžeme podávat s krutonky.
Časy i množství jsou orientační, ale výborná chuť zaručená.
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
Paluna
(upraveno)
15. 5. 2015, 9:43
Georgios
(upraveno)
15. 5. 2015, 9:09
Včera jsem ji dělala a moc děkuji za recept 
dcera nejí houby má 6let,a po této polívce se málem utloukla a prosila mě až udělám i druhý den 
takže moc děkuji za recept a ukládám si!Všem doporučuji!!! 
dcera nejí houby má 6let,a po této polívce se málem utloukla a prosila mě až udělám i druhý den 
takže moc děkuji za recept a ukládám si!Všem doporučuji!!! 
Franzovka
(upraveno)
30. 5. 2015, 17:33
@Georgios
Tak to mě moc těší, děkuji
